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綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子

綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖

非常酥。

用料  

黃油 150克
糖粉 50克
雞蛋 1個
牛奶(冬天) 15克
奶粉 3克
低筋麪粉 150克
少許

綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法  

  1. 黃油➕糖打發。速凍拿出來切小塊,小美2分鐘,速度3.5。

    綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖 第2張
  2. ➕雞蛋,時間1分20秒,速度3.5。打發

    綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖 第3張
  3. 冬天放牛奶,夏天放奶粉,10秒速度3,拌勻。中間可以多次停下來用刮刀把黃油向刀頭集中。

    綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麪粉,加鹽,10秒速度3-6混合

    綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖 第5張
  5. 擠好後冷凍10分鐘。175度14-15分鐘。

    綠野仙蹤愛麪包的曲奇餅乾方子的做法步驟圖 第6張