無油酸奶蛋糕——微博綠野仙蹤愛麪包 食譜坊 蛋糕 2.64W 大中小設定文字大小 存這裏方便自己找 原方沒有過程圖6寸 用料 蛋黃 3個 稠酸奶 120克 低粉 25克 慄粉 15克 蛋白 3個 糖 35克 無油酸奶蛋糕——微博綠野仙蹤愛麪包的做法 過程操作如圖 強調 溼性發泡的大彎頭 小貼士原作者建議：我那款酸奶蛋糕糖少，鎖水性差，蛋白穩定性也差。可以適量增加糖，這樣在烤的過程中，蛋糕體就不容易出水了（包好了還出水，不是水浴裏的水，是蛋糕裏的水）。 TAG標籤：無油 蛋糕 酸奶 綠野仙蹤 麪包 #
