色拉油版僞曲奇
我能說我是爲了擠花才做的麼？這個方子做起來很簡單，非常適合我這樣的新手，又不用浪費相對昂貴的黃油，做出來也得到了老媽的好評，因爲經常做，所以就爲自己記錄一下配方用量用料色拉油100克低粉200克糖粉60克全蛋液50克色拉油...
三色曲奇
儲存：10天製作時間：60分鐘以上成品出：1盤製作難度：三顆星使用工具：打蛋盆，電動打蛋器，刮刀，麪粉篩，中號8齒裱花嘴，裱花袋用料黃油130g糖粉60g鹽1.5g蛋清30g低筋麪粉80g玉米澱粉10g高筋麪粉70g杏仁粉25g抹茶粉3g可可粉5g三色曲奇...
雙色曲奇
用料黃油100克低筋麪粉190克細砂糖80克雞蛋黃1個抹茶粉沫（抹茶風味）10克可可粉沫（巧克力風味）10克雙色曲奇的做法事先將黃油從冰箱取出，放置其溫度與室溫相同。將黃油切成小塊，放入盆中，加入細砂糖攪勻後，加入蛋黃，再一次攪勻...
黃油版曲奇
用料黃油120克香草精1克（可加可不加）低筋麪粉120克雞蛋1個鹽1克糖45克黃油版曲奇的做法黃油乳化至手指可以輕鬆壓成軟膏狀態放鹽中速打發顏色變淺就可以了糖分兩次加入低速混勻看不見就行加入一個蛋黃（香草精）低速混勻面...
多色曲奇
原味，抹茶，巧克力，雙色曲奇，留個自家烤箱的適配方子，以備檢視用料黃油200克低筋麪粉300克淡奶油140g糖粉105g鹽2-4g抹茶粉4-5g可可粉8g以上是做多色曲奇的用料若做單色或原味可減少用料如下黃油120g低筋麪粉200g淡奶油100g...
色拉油版香蔥曲奇
不用黃油也可以做餅乾，色拉油就可以做出美味，酥脆的曲奇餅乾用料色拉油100克低粉200克糖粉80克雞蛋1個香蔥適量杏仁粉10克色拉油版香蔥曲奇的做法來個大集合吧先把色拉油稱量好，在把糖粉加入到色拉油中攪拌均勻加入一個...
雙色黃油曲奇（好擠版）
用料黃油100克糖粉40克蛋液22克低筋麪粉125克香草精2滴（可不加）可可粉4克裱花袋1只裱花嘴1個雙色黃油曲奇（好擠版）的做法黃油室溫軟化至手指可輕鬆戳洞。加入糖粉拌勻，用電動打蛋器打至黃油體積略微膨脹發白。分三次倒入蛋...
三色曲奇
曲奇餅乾你肯定吃過，酥脆的口感，各式的造型，無論是自己品嚐，還是包裝好送人都可以。製作方法也不難，新手小白都可以操作，需要注意的就是烤制溫度和上色，深了不好看。烤制的時候滿屋都是黃油的香味，好治癒！用料黃油60克糖粉35克...
雙色麻薯曲奇🍵抹茶曲奇裏面藏着拉絲麻薯
用料黃油45克糖20克低筋麪粉75克抹茶粉2克低筋麪粉2克麻薯餡料6個雙色麻薯曲奇🍵抹茶曲奇裏面藏着拉絲麻薯的做法糯嘰嘰酥脆麻薯曲奇使用常溫雞蛋如圖如圖如圖✅剛出爐熱騰騰能拉絲小貼士🔹這個量可以做12小小個雙色...
色拉油和黃油混合版曲奇餅乾
用料黃油70克玉米油20克糖粉50克可調整低粉200克淡奶油100ml色拉油和黃油混合版曲奇餅乾的做法糖，玉米油和軟化好的黃油打發分兩次加入淡奶油打發篩入低粉，攪拌均勻，裝入裱花袋，擠入烤盤擠時稍有點費勁。烤箱預熱，上下180，...
雙色棋格曲奇/雙色扇形曲奇/馬賽克曲奇/漩渦黃油曲奇
配方來源於文怡博客，已經根據個人實踐和愛好修改瞭如下事項黃油的份量增加至170g；黃油切小塊再打發較容易；2份不同的低筋粉的份量均降低；烘培溫度和時間根據烤箱的實際情況修改；儲存方式增加冷凍，時間更加節省；麪粉不過篩；棋...
僞藍罐曲奇
滿滿的罪惡感！！用料發酵黃油160g糖粉50g椰蓉80g淡奶油100g低粉200g泡打粉1小勺鹽1/2小勺僞藍罐曲奇的做法椰蓉烘香至金黃色，晾涼備用，黃油軟化，加入糖粉，打發至發白次少量加入淡奶油，打至完全融合奶油成蓬鬆白色，不會出現油水...
黃油曲奇（曲奇槍版）
親身實驗適合Wilton曲奇槍的配方用料發酵黃油100克糖70克蛋黃4個麪粉160克黃油曲奇（曲奇槍版）的做法室溫軟化黃油冬天軟化的一個訣竅：中午陽光充足時隔着玻璃曬黃油黃油加糖打至融合，靜置片刻。每次一個蛋黃加入，攪打至融...
漸變色（彩色）黃油曲奇
曲奇餅乾想必大家都不陌生，有沒有想過如何讓自己的曲奇變得奶香更濃、顏色更豔麗呢？今天漸變色黃油曲奇的主角是：貝洛伊無水黃油源自比利時，歐洲皇室品質，乳脂高達99.8%，開酥專用，延展性好，可以碾成薄片，便於開酥。穩定性好，且...
曲奇槍版淡奶油曲奇
非常簡單，新手也可以成功的曲奇。因爲買了曲奇槍，第一次使用的時候用130g的黃油和200克低粉完全擠不出來。這次試了別的配方，非常好用，分享給初學者。用料黃油80g低筋麪粉180g糖粉70g鹽1g淡奶油90g曲奇槍版淡奶油曲奇的做...
曲奇僞裝者
在夏天的小尾巴，做一款以假亂真的曲奇冰淇淋吧(๑•.•๑)要是在冬天，可以假裝吃冰淇淋(ฅ>ω<*ฅ)這個方子來源於美拍一位大神的，原方子做出來不甜，沒味，所以我在原基礎上加了五克糖，原方子用的牛奶，我改了，奶粉出來應該很香...
雙色曲奇
今天做個加餐零食吧，做法很有新意而且很簡單，包學包會系列~白色部分是健脾胃的山藥，綠色部分是牛油果，搗成泥後放入2個不同的裱花袋中，擠成曲奇的樣子就可以了。用料山藥50克牛油果50克配方奶20克低筋麪粉10克蛋黃2個（單個...
超快手趣多多軟曲奇（色拉油咖啡豆版）
做過很多次的方子，同事催着還要吃！今天打賭輸了，賭注就是一份趣多多！大家一起來做吧。加了咖啡的趣多多味道上更多層次，顏色也更漂亮喲！用料低筋麪粉200g泡打粉8g紅糖40g油100g鹽1g熱水100g咖啡豆10g巧克力豆50g超快手趣多...
薄荷曲奇（色拉油版）
夏天，朋友給的新鮮薄荷葉，原本計劃有時間做點薄荷曲奇餅乾一定不錯。當時手頭很多事，一直沒時間做，後來心疼這些又綠又嫩的薄荷葉，就用烤箱烤乾了，以備將來有時間有心情做點點心餅乾類的。今天晚飯後，閒來無事，便想起了我的薄...
彩色曲奇
曲奇餅永遠會散發着一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~五彩繽紛的曲奇讓看上去就有吃的慾望，搭配一些咖啡或者奶茶，開始下午茶吧。用料低筋麪粉130克黃油70克糖粉40克全蛋液25克抹茶2克可可粉2克彩色曲奇的做法黃油放入面盆...
五色曲奇
五種口味高顏值網紅曲奇，下面配方是原味的，咖啡的用速溶咖啡粉加入到配方里牛奶融化即可，抹茶的用18克抹茶粉去替換掉麪粉，火龍果我用的是新鮮火龍果汁替換掉牛奶，可可的用可可粉18克替換麪粉就行，你也可以開動大腦替換出你...
曲奇《色拉油版》
用料色拉油100克奶粉10克低筋麪粉170克糖65克鹽1.6克雞蛋1個曲奇《色拉油版》的做法糖和油和鹽和雞蛋用打蛋器打至粘稠加入麪粉和奶粉看不見乾粉就停止攪拌麪和奶粉先攪拌好在分次加入1中烘烤150度中層25分170度5分烤...
四色曲奇
喜歡烘焙的小夥伴經常來問momo甜馨，爲什麼你的曲奇顏色可以這麼美，花紋不會消失。久而久之問得多了，終於逼得momo甜馨寫烘焙教程，這是逼上梁山的節奏呀！忠於原味的奶香，紅絲絨的亮麗、抹茶的苦澀、可可朱古麗的香甜。一款四...
淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇
這款軟曲奇，我是百度搜尋了好幾個人的配方後，作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇，配了一個圓鐵罐，嘿嘿，是不是有點高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半，如果做巧克力味的就把...
超簡單色拉油版軟曲奇
討厭趣多多那種乾巴巴的曲奇餅乾，看到“酥到掉渣曲奇”要用那麼多黃油，黃油又貴熱量又高就膽怯了在網上看到一個色拉油軟巧克力豆曲奇的方子，自己稍微改了下，沒想到成品真的是外脆內軟，好吃👍與大家分享用料低筋麪粉100g色...