【檸檬冰咖啡】沒想到這麼配！夏季冰咖啡食譜

最近終於入了新坑，開始玩咖啡啦~
今天這款冰咖啡的做法是小夥伴推薦的，大體框架是咖啡培訓班的做法，我補充了細節。很好喝~
咖啡也是件很私人的事，最重要自己喜歡。

手衝的話按1：14就好 ~

用料  

【檸檬冰咖啡】沒想到這麼配！夏季冰咖啡食譜的做法  

1. 🌈【檸檬糖漿】
   2個檸檬 切片
   細砂糖 160g
   跟檸檬片混合，靜置3小時以上。期間搖晃均勻2次以上。
   
   🌈【lungo 萃取時間約60s】
   單份粉碗：咖啡豆 12.6g，萃取44g
   或雙份粉碗：咖啡豆 18.6g，萃取65g
   或用速溶咖啡粉 2g+水 60g 代替lungo
   
   🌈【組裝】
   檸檬糖漿 30ml
   冰塊 加至滿杯
   水 加至8分滿
   lungo 依個人口味調整，我用了30ml
   
   🌈【裝飾】檸檬片、小青檸、薄荷葉

2. enjoy~