超簡易鹹蛋香芝士曲奇

配方其實跟蔓越莓曲奇基本上一樣。
一直想嘗試鹹口味的曲奇，芝士口味的食譜超級多無意發現這個加了鹹蛋的超級讓我躍躍欲試！

用料  

超簡易鹹蛋香芝士曲奇的做法  

1. 1，準備工作鹹蛋黃上面刷一下白酒去腥（我沒有，所以用蘋果醋）
   150度烤10分鐘左右
   （這邊我懶惰預熱烤箱所以直接用空氣炸鍋烤的）
   烤熟的鹹蛋黃捻碎旁邊備用。

2. 黃油軟化，微微打發。加入糖粉，鹽打發均勻。
   雞蛋打散分次加入打發。
   
   

3. 低筋麪粉過篩加入拌勻之後加鹹蛋黃和芝士。
   拌勻固定成型你喜歡的形狀。
   有整形模具是最方便的。入冰箱2小時。
   

4. 預熱烤箱。
   麪糰切0.5cm左右，160度15分鐘-20分鐘左右。

小貼士

我這個配方出來的餅乾鹹蛋味比較濃一點，我給幾個試吃都吃不出芝士味道在裏面。
也有可能我芝士加不夠多關係