甜甜蜜蜜，蜂蜜柚子茶！換季潤肺止咳必備！

秋冬換季潤肺止咳必備！家有老人小孩常備！

用料  

甜甜蜜蜜，蜂蜜柚子茶！換季潤肺止咳必備！的做法  

1. 1、選一個柚子，看你喜歡白柚，紅柚都可，我選了紅心柚顏色會更好看一點！拿回家先將柚子清洗乾淨，細鹽搓洗，去除表面油蠟，洗好備用。

2. 2、將柚子剝皮取肉，這個過程較繁瑣，柚子皮去白瓤儘量削薄一點，（沒有很好的刀工可以拿刨絲網試一試，直接柚子皮刨絲，）去瓤後切絲，往細了切，切好放鹽水中浸泡15分鐘去苦味備用！這時候取柚子果肉，這裏呢也是細活，剝的時候不能留筋哦！只要果肉，取好備用！

3. 3、不粘鍋一枚，將切好的柚子皮瀝乾鹽水，放熱水裏焯一下，同樣爲了去除苦味，瀝乾水分放盤子裏備用。

4. 4、鍋裏放小半碗水，將冰糖，柚子肉，柚子皮按先後分別放入鍋中，大火煮開，避免粘鍋要一直翻炒，把果肉碾碎，果肉在這個過程中會煮出很多水大約煮30分鐘。

5. 5、煮至果皮晶瑩剔透果肉粘稠無水分即可出鍋！

6. 6、出鍋後放涼，至40度即可食溫度，倒入蜂蜜，份量差不多柚子肉的二分之一，可自行斟酌！將蜂蜜與柚子肉混合均勻。

7. 7、放涼後裝入無水無油密封罐內，放入冰箱保鮮櫃，冷藏兩天風味更佳哦！

8. 想喝的時候取適量放入杯中開水衝開，甜甜蜜蜜，潤肺止咳！