奶黃包（奶黃餡）-簡易版5分鐘搞掂~零失敗

這個量能做10-14個包子

用料  

奶黃包（奶黃餡）-簡易版5分鐘搞掂~零失敗的做法  

1. 把所有的材料準備好。

2. 除黃油外，全部材料混合攪拌。攪拌後如果還有很多一團團的；就過篩一下，這樣麪糊就做好了。

3. 不粘鍋加入黃油融化後；倒入麪糊。

4. 小火⚠️小火️⚠️⚠️一定要小火⚠️⚠️不停攪拌，翻抄。控制好火🔥候，大概就是炒5分鐘！

5. 抄成大概這樣子就可以了，不用太乾，太乾餡料不好吃。

6. 這樣就差不多了。

7. 然後把奶黃餡料放入麪糰裏，揉成圓。包子皮的具體做法可以參考這個：

8. 放進40度溫水的鍋裏二次發酵10分鐘左右。大火蒸15分鐘，關火不要開啟蓋子5分鐘後就可以吃啦！

9. 美味的包子出爐😋

10. 奶黃包😋😋😋

小貼士

1.這個量能做10-14個包子。包子皮用量是麪粉250g 。
2.如果做20-24個包子。包子皮用量是麪粉500g 。