春天來了包一次蘿蔔豬肉餡的包子吧

想吃頓包子，外面買的肉餡一般都有肥肉，家裏有人不能吃豬油，所以自己動手做起來吧。
主要是爲了教某人和麪，所以寫下這個菜譜。

用料  

春天來了包一次蘿蔔豬肉餡的包子吧的做法  

1. 將乾酵母、牛奶、雞蛋放入小美主鍋中，10秒速度1混合

2. 加入全部中筋麪粉放入主鍋，開啓小美揉麪模式，3分鐘+4分鐘+3分鐘

3. 面揉好了，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，等它長胖呦。

4. 豬肉餡，黃酒，糖，，鹽，花椒粉，生抽，香油混合均勻，順着一個方向攪打上勁，加蔥姜，拌勻。胡蘿蔔、白蘿蔔擦絲，再切幾刀，木耳剁碎，加入肉餡中拌勻，餡就拌好了。

5. 面發到兩倍大，包包子

6. 西門子蒸箱，放入包子生胚，靜置10分鐘，等包子生胚二次發酵，手拿包子生胚感覺輕飄飄，表示二次發酵成功。
   蒸箱設定100度，25分鐘，時間到燜3分鐘。出鍋。

7. 開吃。想吃的微我哈