老媽在我中心簡直就是"廚神",她做的好吃的東西太多太多了……!媽媽的味道在我心裏從小就刻下了深深的印記,她做的醬肉包就是其中之一。
宅家的日子,全國人民都在PK和解鎖麪食!讓我倍加思念媽媽的醬肉包[捂臉]我也想躍躍欲試!
用料
麪粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
溫水 | 150克 |
三線肉 | 500克 |
甜醬 | 適量 |
洋蔥 | 1個 |
薑末 | 適量 |
媽媽的醬肉包子簡單又好吃的做法
麪粉+水+酵母混合均勻,揉至表面光滑,靜置一個半小時左右後,分成小劑子
三線肉煮熟
切成小丁
加薑末放入鍋中煎出油
放入甜麪醬
翻炒均勻
起鍋放涼
放入洋蔥拌勻
備用
小劑子壓平放入醬肉
封口
放入籠屜中靜置十分鐘
冷水上汽蒸6-8分鐘,轉小火2分鐘後關火,燜5分鐘,開蓋
趁熱吃!美味!