鮮肉酥餅 食譜坊 餅 1.72W 大中小設定文字大小 是按餛飩姐姐Da的方子做的,在此感謝!此選單只是給自己看的,以免忘了 用料 水油皮 低粉 130克 豬油(水狀) 90克 糖 30克 水 50克 油酥 低粉 100克 豬油(固體) 80克 糖 10克 餡料 肉餡 250克 生抽 2勺 老抽 1勺 鹽 適量 料酒 1勺 蠔油 1勺 糖 3克 黑胡椒粉 0.5勺 芝麻油 5g 植物油 10克 蔥姜 適量 鮮肉酥餅的做法 水逐步加入,水油皮混合均勻,放入保鮮袋醒發。 油酥同樣揉好,放保鮮袋醒發 餡料調好 其他前見:餛飩姐姐Da 的菜譜 TAG標籤:鮮肉酥餅 酥餅 好吃 #