芝麻海苔蔬菜肉鬆脆餅
這個是上一個版本又改進了配方,有肉有菜,而且加了海苔粉可以提鮮,即使不愛吃肉不愛吃菜,也絕對會愛吃這個脆片,以前用麪粉做吃起來口感更硬,玉米澱粉會更酥脆一點,如果你想鍛鍊孩子的咀嚼力,也可以全部替換成低筋麪粉哦
配方里面的蔬菜泥,是用菠菜焯水直接打泥沒有加水哦,這樣吃進去的菜就更多了
用料
蔬菜泥260g 玉米澱粉90g 芝麻15g 海苔粉3g 肉鬆30g 植物油13g |
芝麻海苔蔬菜肉鬆脆餅的做法
菠菜洗淨放鍋裏焯一下,去掉一部分草酸
把菠菜用料理棒打成這樣的泥,也可以用拉拉神器拉一下不需要打的特別細膩
蔬菜泥260g 玉米澱粉90g 芝麻15g 海苔粉3g 肉鬆30g混合均勻
最後加入一些植物油 ,這個植物油是五種堅果油做的
混合好就是這樣的
蛋卷機預熱好以後,擠上四個
用手按壓一下大概五分鐘
這樣就做好了香脆可口特別好吃
玉米澱粉可以替換成低筋麪粉口感會有一點不一樣,麪粉口感會更硬一點
海苔粉也可以換成紫菜粉,我還加過蝦皮粉都很好吃
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