自制千層餅

小時候經常吃外婆做的燒餅，後來自己長大後經過改良，做成了香脆可口的千層餅

用料  

自制千層餅的做法  

1. 發麪，適量的麪粉，發酵粉，用溫水先把發酵粉攪拌一下，倒入麪粉中，這樣發酵粉充分發揮

2. 把青椒先剁成碎泥備用

3. 青椒打底，放入蒜泥，肉丁，喜歡吃辣的人可以放點辣椒粉和花椒，把油燒至八成熱，直接淋入配料上面，放入鹽調味，也可放入適量生抽

4. 發好的麪糰切成幾大塊，每一小塊用擀麪棒擀成圓形，把已經調好的配料用勺子平鋪在上面

5. 把調料用麪包裹起來，再擀成餅狀

6. 放入電餅檔，上下加熱，放入前電餅檔上下層刷油

7. 出鍋，擺盤