健康南瓜餅🎃和花生湯圓

🧡和媽媽的美好下午時光🍳
💕記錄一下耶☕️

用料  

健康南瓜餅🎃和花生湯圓的做法  

1. 洗乾淨小南瓜，可以先不削皮，高壓鍋煮大約15分鐘，煮熟之後再挑皮出來，用湯勺碾壓成南瓜泥🎃（如圖）

2. 放入糯米粉和奶粉，邊放邊攪拌，到適當的時候就換成手揉

3. 揉至“三光”狀態——手光，盆光，麪糰光，放置半個小時到一個小時，醒發

4. 放入喜歡的餡料：紅糖，花生碎，白糖，紅豆沙，做各種口味，捏成餅狀呀

5. 成品一（嘻嘻，我和媽媽在吃，媽媽已經吃怕了，沒關係開心就好🍳💕

6. 成品二（這是加了紅糖和花生碎的，第一口着實驚豔了！！！

小貼士

①建議蒸的時候在南瓜餅底下放防油紙或者錫紙之類的東西，避免蒸完之後塌了黏在一起遼～
②湯圓建議煮之前看看有沒有破，漏餡料出來可就不太好吃辣～