懶人版_南瓜餅 烤箱版
夏天特別想吃南瓜餅,上次去外面買了次,糯米硬到我開始懷疑人生,所以打算自己做。
不用鍋炸是因爲家裏沒有不粘鍋,炸不好。烤箱加油紙簡直是小天使一般的存在,而且用油比炸的少多了,剛出爐的南瓜餅軟軟糯糯好好吃。
用料
南瓜 | 300g |
糯米粉 | 300g左右 |
糖 | 50g(隨自己口味) |
芝麻 | 適量(建議用白芝麻,黑芝麻參考封面,簡直沒眼看´_>`) |
玉米油 | 適量 |
懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法
將南瓜隔水蒸熟
(ノ`⊿´)ノ拿出你都洪荒之力,將南瓜搗成糊糊加適量的糖。
不確定的可以自己嚐嚐看,偷吃一口,欸嘿嘿嘿嘿嘿✧٩(ˊωˋ)分次加糯米粉(╯' - ')╯︵
再加點洪荒之力繼續攪,(。・`ω´・)
快差不多了的時候加點油可以稍微不沾手一點,其實依舊很粘很黏,科科。(;´д`)ゞ
最後送入烤箱之前一步,想包啥餡兒的包啥餡兒,裹啥芝麻的裹啥芝麻...( _ _)ノ|我下次一定買白芝麻
在油紙上再刷層油!!!刷層油!!!刷層油!!!重要的事情說三遍
190℃大概20分鐘,主要還是看自家烤箱了,記得中途最好去看看
中間大概十分鐘左右,用家裏那種最小的勺子,每個小南瓜餅上面撒半勺油,這決定了後來南瓜球能不能軟乎乎的(-ι_- )最後拿出來,趁熱吃! 別看我家南瓜餅醜,但是它好吃啊!!!ヽ(*`Д´)ノ
小貼士
中間一定要撒一次油!一定要!