湯底百搭,配菜隨個人喜歡。我們家小妮子喜歡泡菜肥牛,真的很不錯哈哈
⚠️調味汁是一湯碗的量。
用料
米線 | 隨意(吃多少放多少) |
白菜、西紅柿、豆腐、丸子、白蝦(食材看個人喜好) | 適量 |
清水 | 適量(蓋過食材就好) |
調味醬 | |
韓國辣醬 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
蒜末 | 6瓣 |
鹽 | 適量 |
私房米線的做法
米線冷水泡軟備用,西紅柿去皮切顆粒,白菜洗淨切段,其他食材清洗乾淨備用。
起鍋放入適量清水,將調味醬除了食鹽之外的其他材料攪拌均勻倒入,煮開後放入泡好的米線、配菜煮熟,出鍋前放入食鹽即可。
清淨園辣椒醬