格子華夫餅

自某日帶我家寶兒在咖啡屋點了一份華夫餅，那就是發現了真愛啊，三不五時的：麻麻，我要吃格子餅！大手一揮在下廚房敗了模具練起來，終於試到了最愛的配比。。（重新編輯了方子，步驟簡約，洗碗更少，懶人的福音！哈哈哈...）

用料  

格子華夫餅的做法  

1. 小麥麪粉+糖+泡打粉稱重完成在一個大碗，攪拌均勻，直接加入牛奶-雞蛋-油，用蛋抽調成稠糊狀

2. 靜置麪糊。這期間，華夫餅鍋（模具是在下廚房市集入手的，燃氣竈用）放在竈上，兩面預熱

3. 在間隙裏沾抹少少量的油，麪糊倒入鍋裏（份量隨意，若想要完整的格子造型就和鍋邊齊平），蓋蓋-上扣，1-2分鐘後翻面，再烘烤1-2分鐘，顏色滿意了就出爐吧！

小貼士

因爲偷懶：只用了家裏隨便有的麪粉、平時炒菜用的葵花籽油，全程一隻碗+一個蛋抽+一個硅膠鏟（刮麪糊，沒有可以就筷子勺子什麼的），當然還是得有個盤子來裝成品。
方子的用量一次可以做出4塊完整四方的華夫餅，可以是早餐、點心、宵夜，可以沾蜂蜜、煉乳、巧克力醬，高興了還可以夾個冰淇淋啥的。總的來說，就是樂意怎麼吃就怎麼吃，高興就好！