炸玉米蔬菜餅搭配牛油果醬和莎莎醬-寶玲的美味天地

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用料  

炸玉米蔬菜餅搭配牛油果醬和莎莎醬-寶玲的美味天地的做法  

1. 麪粉加適量鹽、幾個雞蛋、黑胡椒、牛奶，充分混合成厚糊狀。

2. 準備蔬菜：玉米粒切下，西葫蘆切小片、香菇切片、辣椒切片、蔥切小段，混入麪糊，用烘培攪拌棒翻攪均勻，注意不要讓蔬菜出水。

3. 牛油果果醬：兩三個熟透的牛油果，果肉挖出果肉。香菜切碎、加入鮮榨的青檸檬汁、適量tabasco辣醬，黑胡椒、粗鹽、糖。拌勻。

4. 莎莎醬：西紅柿切小丁、香菜末、洋蔥丁、更多的鮮榨青檸汁、黑胡椒、一點鹽、大量橄欖油，翻攪均勻。

5. 熱鍋加油，中火煎蔬菜玉米餅，兩面金黃香脆。配合兩種醬吃吧！