什錦蛋炒飯（佛系炒飯）
想吃炒飯，心血來潮，就看看冰箱有什麼，炒什麼！佛系炒飯！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 米飯 | 2碗 |
| 蔥碎 | 適量（也可以不放） |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 黃瓜丁 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 魚丸類 | 4-7個 |
| 蝦 | 2只 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然 | 2小勺 |
| 東古一品鮮 | 2小勺 |
什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法
首先把涼的米飯打傘備用(這一條，我沒有拍）；姜，蔥，胡蘿蔔，黃瓜切成丁備用。
![什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第2張]( "什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第2張")
把香菇和魚丸類，還蝦切好，備用！不需要刀工！隨意就好！然後把它們放到熱水中過一下。拿出來後用涼水沖洗，放在旁邊備用。
![什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第3張]( "什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第3張")
這種雞蛋放在碗中打傘。1.起鍋燒油炒雞蛋，在鍋中迅速打傘，再撈出來！2.先放蔥，出香味，放其他配菜，再一頓飯炒！3.把雞蛋放進去，飯炒，再放米飯！
![什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第4張]( "什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第4張")
![什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第5張]( "什錦蛋炒飯（佛系炒飯）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
孜然和海鮮醬油是點睛之筆！
