高中的時候,學校附近的酸甜炒麪,3塊錢一份,真是讓人回味無窮。現在物價飛漲,別說3塊錢了,30塊錢能吃一個讓人覺得好吃又幹淨的炒麪似乎都變成了奢求…好想回到小時候🍒🍒
用料
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
麪條 | 1人份 |
包菜 | 1/4個 |
鹽 | 克 |
生抽 | |
蠔油 | |
糖 | |
醋 | |
西紅柿雞蛋包菜炒麪的做法
調汁:糖➕醋➕蠔油➕生抽(可以加一丟丟老抽上色)
2.煮麪,過涼水備用。
3.煮麪的同時炒雞蛋,乘出備用。
4.炒西紅柿,炒出沙倒入包菜炒至斷生(加了一丟丟鹽,感覺有些鹹)。
5.放入面和調好的汁,炒至均勻,放入雞蛋。
香噴噴~