西紅柿雞蛋湯 炒西紅柿 東北家常菜木須柿子炒雞蛋 番茄炒蛋

西紅柿怎麼吃最有營養
當然配雞蛋

最喜歡的一道家常菜
簡單好吃
最重要的是快手
快手

臨時加菜譜
圖片儘快補好

用料  

西紅柿雞蛋湯 炒西紅柿 東北家常菜木須柿子炒雞蛋 番茄炒蛋的做法  

1. 鍋內加水
   燒開
   西紅柿洗乾淨
   輕輕切一道小口
   
   開水關火
   西紅柿放開水中燙一會
   輕鬆脫皮

2. 西紅柿切片
   切塊
   隨意啦
   我是一個西紅柿切12塊
   類似切西瓜🍉一樣

3. 雞蛋打散
   加少許清水攪拌均勻
   這裏說明一下
   如果喜歡吃雞蛋
   可以多加一個
   加幾個你滿意爲止
   

4. 熱鍋
   加玉米油
   下雞蛋液
   不需要燒熱
   這樣炒出來的雞蛋不會成大塊
   輕輕攪動
   會炒成很均勻細碎的小雞蛋塊
   又嫩嫩的
   不用炒太久
   告別液體狀態就可以出鍋備用了
   炒太久很硬，不好吃了

5. 炒好的雞蛋
   出鍋備用

6. 鍋內重新加油
   稍微加熱
   下西紅柿
   輕輕攪動鍋底
   西紅柿下湯
   不要大力翻炒
   慢慢的
   湯煮開了
   多煮一會
   看到湯變得粘稠

7. 剛纔炒好的雞蛋呢？
   拿來加到湯裏
   輕輕一攪
   就散開了
   

8. 十三香
   少來一點點

9. 鹽，糖
   具體用多少？
   我家口味清淡
   加一點點鹽就可以
   糖也少來點
   綜合西紅柿的酸味
   
   看你自己口味啊
   喜歡吃鹹味重的，鹽加多點
   喜歡甜味的，糖多加，鹽少加
   喜歡酸味的，糖少加
   
   

10. 還有另外一個口味
    加醋
    糖醋口的也很好吃
    綜合起來
    那叫一個爽口
    
    具體
    要結合自己口味調整
    你別說我敷衍
    囉嗦這麼多
    還不夠認真嗎
    
    

11. 輕輕攪動
    不要用力翻炒
    如果喜歡湯水多
    可以在炒西紅柿時候加適量水
    煮到濃稠
    在加雞蛋
    今天我沒加湯
    只有西紅柿的原汁

12. 
    香菜末
    蔥花
    撒上
    翻炒均勻
    出鍋嘍

13. 酸甜可口
    真的很好吃
    

14. 用來做麪條滷子非常完美
    用來泡米飯，做蓋飯，無法形容的好吃
    用來配油餅，也是極好的
    
    
    

15. 如果喜歡吃麪
    可以直接在西紅柿雞蛋湯做好後
    下面煮
    但是一定要注意
    面少煮
    湯要足夠
    美味營養無可替代

小貼士

很抱歉
圖片晚點補上
好不好吃
做起來試試

調料部分沒有具體份量
首先因爲做飯不會稱材料
隨意加
全靠感覺
另外
口味不同
無法統一
所以
希望大家邊做邊嘗
找到適合自己口味的酸甜度

祝你下廚愉快
我的小夥伴們