西紅柿炒雞蛋~天津家常菜

這道菜是幾代人從小吃到大的吧😉很早就做過，因爲實在太家常，居然一直沒寫食譜😝cookidoo上也有，我稍做調整，感覺成品形態更順眼也更合口味！
用小美做的好處就在於：無油煙就不用說了！和鍋做出來不一樣的就是：蛋很嫩，同樣的番茄小美做出來就不太酸，好奇怪😋😘
作爲寶寶餐，泡點饅頭或者米飯，再來點其他搭配，寶貝也超級喜歡哈！

用料  

西紅柿炒雞蛋~天津家常菜的做法  

1. 主鍋乾燥，放油，蓋上量杯蓋，7分/V/反轉速度1，常溫雞蛋+一點點鹽打底口兒後打散，最後2分鐘從量杯孔緩慢倒入蛋液，蓋上量杯蓋炒雞蛋，炒好的雞蛋取出備用。
   

2. 小美炒雞蛋🥚，非常的滑嫩👍🏻不過炒好了確實需要經驗，可以線下交流；
   手快的親可以利用炒雞蛋的時間料理番茄。
   

3. 主鍋放番茄、鹽和糖(炒雞蛋會剩一丁點油乎，我就不另外加油了)放入主鍋，不需蓋上量杯，以4分鐘/V/速度反轉小勺烹煮；
   
   

4. 緊接着啓動1分鐘/V/速度反轉小勺，從量杯孔緩慢倒入水澱粉，再過二十秒左右，待水澱粉融入進去，從量杯孔倒入炒好的雞蛋，即可按下大圓按鈕停機享用啦😋

5. 作爲寶寶餐，稍微用勺子🥄再剁碎一點，泡點饅頭或者米飯，寶貝也超級喜歡哈！

6. 如果追求成品擺盤好看，就把番茄切大塊兒，如步驟3，如果爲了嚯飯，也可以切略小的塊，也更適合給寶寶吃😘(如上圖)

7. 這是寶貝的番茄炒蛋+雞翅肉，光盤啊😂