西紅柿【西紅柿雞蛋湯】雞蛋

用料  

西紅柿【西紅柿雞蛋湯】雞蛋的做法  

1. 底油炒香蔥薑片，西紅柿出紅油。

2. 加水燒開，鹽雞精調味

3. 勾芡打入蛋花（加水澱粉）

4. 盛入裝有蔥花胡椒粉香油的碗中。放香菜點輟

小貼士

西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一，製作原料主要有西紅柿、黃瓜、香菜，簡稱番茄蛋湯，西紅柿雞蛋湯很有營養，含有維生素C、B2等，雞蛋含有蛋白質等。
西紅柿雞蛋湯其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高；將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易於人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。它具有蛋白質美容療效，能使面板有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。（好廚網）