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【奶香包】以愛的名義

「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖

就想蹭個520的熱度 就出了這個包子版愛心甜甜圈 就這樣~大家節日,快樂!

用料  

中筋麪粉 300g
牛奶 150g
溫水 10g
酵母 2g
砂糖 15g
玉米 2g
紅曲粉 5g

【奶香包】以愛的名義的做法  

  1. 麪粉、紅曲粉和細砂糖稱重 攪拌均勻

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母用10g溫水先醒一醒 將酵母水倒入麪粉中 攪拌均勻

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第3張
  3. 將牛奶慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀後 反覆揉搓麪糰至表面光滑

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵至兩倍大 取出麪糰排氣揉圓 分成12份

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第6張
  6. 取一個麪糰揉光滑後壓扁 用模具在中間按壓出圖案 依次做好

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第7張
  7. 大火15分鐘悶2分鐘

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第8張
  8. 鬆軟有嚼勁哦

    「奶香包」以愛的名義的做法步驟圖 第9張