剩菜炒麪
一個人吃飯的時候不想在外面瞎對付？看美食番飢餓難耐急需一份宵夜來應戰？下班回家好累好煩不想做飯但也不想吃外賣？這份菜譜就是爲這樣的你準備的，從備料到做好只需15分鐘，冰箱裏有啥就做啥，味道卻一點也不普通，一起做起來吧！
用料
| 香腸（培根） | 2根（2片） |
| 捲心菜（任意青菜） | 適量 |
| 西紅柿（聖女果） | 1個（8顆） |
| 玉米筍（蘑菇、香菇也可以） | 5根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 小蔥 | 1棵 |
| 麪餅 | 1份 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 料酒（沒有也無所謂） | 適量 |
| 澱粉（沒有也無所謂） | 適量 |
剩菜炒麪的做法
回到家開啟門，檢查冰箱裏還有啥能吃的。
把香腸（培根或其他肉類）拿出來解凍、切片，如果是肉類，需要用黑胡椒、醬油、料酒稍微醃製一下。
用小鍋燒開一鍋水，把任意麪餅（泡麪也行）投入鍋中稍微煮至半熟。
煮麪餅的空檔，大蒜切片、小蔥切末、青菜切絲、西紅柿切塊、玉米筍或者其他配菜切塊。
炒鍋里加入一點油，燒熱後放入蒜片和蔥白爆香。嗷的一聲，扔入切好的香腸！香腸邊微卷、香味陣陣後，開大火加入玉米筍（或其他配菜）翻炒一下，最後加入青菜、西紅柿翻炒。
這時候，撈出煮到半熟的麪餅，扔進炒鍋中，按個人口味加入辣椒油、料酒、醬油，隨意翻炒幾下。如果你用的是泡麪，那就在這一步把調料包都加進去就可以了，記得面不用瀝得太乾，否則易炒糊。
用一隻小碗把澱粉調開，加入鍋中勾芡收汁，這時候面身就會呈現出一種迷之光澤，感覺非常好吃的樣子！
嘗一下鹹淡，撒上蔥花，出鍋裝盤，開一罐可樂，開吃吧！確實是肥腸的好吃啊！
小貼士
也可以自己再加個煎蛋放上去哦～總之冰箱裏有啥吃啥～西紅柿和菜葉子最好是都有，因爲這兩樣比較吸油而且解膩，多吃青菜，有益健康哦！
