好吃到光盤的『窩蛋肥牛飯』鮮美嫩滑還會爆漿，連吃3碗都不膩！

最近特別愛吃肥牛飯，
但每次點外賣總覺得肉不夠吃，
剛好看到你們要看日式肥牛飯，
那就安排上~
那今天的圖文菜譜就是
窩蛋肥牛飯
滑嫩多汁的肥牛、一戳就能爆漿的流心蛋，
熱騰騰的鮮味滲透米飯，
一口下去，真的太幸福啦~
做起來完全沒難度，
把牛肉炒熟碼在米飯上悶出鍋巴就行，
十分鐘就能搞定，
學會之後再也不用點外賣啦，
想吃的時候自己做，
料還超級足，想放多少肉都可以，
好吃到光盤，連吃3碗都不膩，
喜歡的童鞋不要錯過吖~

用料  

好吃到光盤的『窩蛋肥牛飯』鮮美嫩滑還會爆漿，連吃3碗都不膩！的做法  

1. 準備好食材~

2. 半個洋蔥切絲、青菜放沸水中燙後撈出備用，200g肥牛燙至變色撈出

3. 接着來調醬汁，碗里加入2g鹽、3g糖、1勺澱粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半碗清水攪拌均勻

4. 鍋裏熱油，放入洋蔥炒軟後，再倒入肥牛翻炒

5. 往鍋裏倒入調好的醬汁，大火收汁後盛出

6. 拉麪鍋裏裝好一碗米飯，碼上肥牛，小火燜出鍋巴

7. 快要好的時候放入青菜，臥一個雞蛋在中間，繼續燜2分鐘

8. 最後撒上黑芝麻，窩蛋肥牛飯就做好啦，開吃吧~

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