蛋炒飯(細節決定成敗) 食譜坊 飯 2.71W 大中小設定文字大小 今天瞌睡有點多,吃個雞蛋米飯差不多 用料 米飯 適量 雞蛋 2個 小蔥 2根 醬油 1勺 雞精、鹽 適量 蛋炒飯(細節決定成敗)的做法 米飯在要下鍋的時候加少量水把米飯弄散,一定要在就要下鍋的時候加水,不然米飯就粘乎粘乎的 熱鍋冷油置鍋,讓油均勻塗抹在鍋表面,然後觀察油的量少了加多了減,炒飯無油幹香就是最好的。(置鍋說三遍) 加入雞蛋定型,有炸雞蛋的香味後加入米飯🍚 加入米飯 加入米飯不停翻炒,感覺米飯在爆的適合加入一勺生抽醬油,適量雞精,鹽調味 加入小蔥,使小蔥斷生後就可以準備起鍋了 小貼士溫馨提示:純菜籽油才能使炒飯金黃哦。 TAG標籤:細節決定 成敗 蛋炒飯 #