原只椰子飯

很久很久之前很愛老家附近的一家椰子飯，可能吃的次數不夠多，或是年代太久，想不起裏面放了什麼料。買了幾個椰皇，正糾結怎麼處理，想想就來整椰子飯咯，滿足自己的饞嘴~

用料  

原只椰子飯的做法  

1. 椰子開蓋，倒出椰汁備用

2. 洗淨白米，溫水泡半小時後倒入椰子裏。

3. 將豬肉，青豆，臘腸炒香，適量加點鹽和醬油，鋪在米飯上

4. 將之前的椰汁倒入材料中，撒上蔥花

5. 蓋上椰蓋隔水蒸40分鐘左右即可

6. 成品圖

7. 成品圖

8. 成品圖

小貼士

記得不要米鋪太多，不然米飯膨脹不夠位，米飯就會蒸好久，也沒那麼好吃
以上材料都是可以根據椰子大小和自己口味來調整哦