滷麪飯

超級超級下飯，不吃白肉的我都能吃一大份

用料  

滷麪飯的做法  

1. 五花肉，洋蔥，蒜頭下也可以，不下也行，香菇切丁，雞蛋煮好（香菇得提前洗乾淨泡水，等會泡香菇的水可以用）

2. 鍋裏下油，香菇暴香，香菇一定要炸下油，比較好吃

3. 香菇撈起來，下洋蔥丁個蒜頭，爆香。喜歡焦點可以炸多一會

4. 洋蔥撈起來，下五花肉炒出來油。

5. 轉入砂鍋，把雞蛋，五花肉，香菇放進去，下兩勺生抽，一勺老抽，香葉八角桂皮姜一起放進去，倒入泡香菇的水，大火煮開，轉中小火

6. 下洋蔥，蒜頭，繼續煮

7. 煮飯這樣收汁，試下鹹度，不夠鹹再下點鹽就可以了，

8. 最後擺盤，吃青菜的話就燙幾條青菜，或者西藍花🥦也可以，滷汁也一起淋上去。

9. 有沒有很想來一口吖