一碗靈魂豬油拌飯
豬油是靈魂，簡單的食材，美味上癮，關鍵是超快手。用料米飯1碗生抽2勺豬油1勺味霖半勺蔥1根一碗靈魂豬油拌飯的做法白米飯燒好，盛一碗，這個時候挖1勺豬油，2勺醬油，半勺味霖，1根小蔥切蔥花，然後進行攪拌，攪拌勻，就好啦。小貼士1，一定...
姜炒飯（蛋炒飯多姜版本）
姜蔥真是絕配，試試看多放一點姜，你的蛋炒飯味道絕對會與衆不同！！！用料米飯3-4人量雞蛋3個蔥花4根鹽1茶勺半姜50克澱粉適量雞胸脯肉半塊姜炒飯（蛋炒飯多姜版本）的做法準備材料，叉燒是我之前做的沒有吃完今天加個料不加也完全沒...
【正大錢食譜】飄香竹筒飯
如果不是專業人士能夠自己劈竹筒的話，如果不是買得到現成的竹筒的話，這個菜譜難度就有點太大了，大多人都會卡在解決竹筒這一環節，畢竟不是隨便就能找到一個承包竹山的朋友，還有個擅長劈竹的朋友爸爸。但想說，新鮮竹筍做的竹...
破防了姐妹們✅連吃三碗都不夠的臺式滷肉飯
這幾天我兒子總說想要吃滷肉飯，趕緊給安排上！醬汁包裹着每一粒米飯，搭配滷到入味的鵪鶉蛋，加上皮香肉糯的滷肉，簡直好吃到哭了！平常一點肥肉都不吃的人都能直接幹掉兩碗米飯🍚用料五花肉300克鵪鶉蛋10個洋蔥半個香菇4朵蔥姜...
【超簡單】午餐肉菜飯
【超簡單】午餐肉菜飯用料米飯碗青菜超大大白菜的四片午餐肉1片食用油適量【超簡單】午餐肉菜飯的做法煮米飯：米：1.25cup（200ml）水：2.25cup（360ml）四片大白菜的葉子切碎午餐肉一片切碎油炒午餐肉油炒白菜待飯熟之後加入油炒...
老乾媽臘腸炒飯，巨香！
參考其他菜譜搗鼓出來的配方，老乾媽加臘腸巨香，黃瓜又解膩，好吃的炒飯天花板！用料生抽2勺蠔油一點鹽一點點番茄醬1勺老乾媽2勺雞蛋2個蔥1根蒜3瓣洋蔥半個胡蘿蔔1/2根黃瓜1根玉米粒青豆粒若干克蒸熟的米飯1碗(兩人份)臘腸1...
絲瓜胡蘿蔔牛肉燴飯
寶寶補鐵，有菜有肉有蛋用料牛裏脊30克胡蘿蔔小半根絲瓜小半根捲心菜幾片雞蛋1個玉米澱粉少許亞麻籽油少許絲瓜胡蘿蔔牛肉燴飯的做法牛裏脊切絲切丁，加少許玉米澱粉抓均勻，加點亞麻籽油抓一下，牛肉更滑嫩。絲瓜，胡蘿蔔切丁，...
金槍魚牛排飯
主料：金槍魚罐頭，西冷牛排配料：雞蛋胡蘿蔔蒜香芹碎醃辣椒粒調料：醬油鹽黑胡椒橄欖油菜籽油水...
花生雜糧飯糰（香氣撲鼻特別下飯）
之前烤箱烤的花生粉了，挑出來一部分沒有那麼糊的打成粉。今天做了的雜糧飯正好放點花生粉，又香又下飯。用料糙米適量燕麥米適量燕麥片適量大米適量水適量花生米適量硅油紙烤盤大小花生雜糧飯糰（香氣撲鼻特別下飯）的做法用...
蔥汁炒飯
用料蔥2根蔥汁炒飯的做法1/，蛋，炒碎加入米飯拌勻後加入蔥汁：蒜泥1粒+姜泥1小勺+鹽1/2小勺+糖1小勺+清酒1大勺+檸檬汁1小勺+白芝麻1/2小勺+麻油1大勺+黑胡椒適量。...
雞腿茄子飯
純粹記錄（來自訓記）用料茄子半個雞腿1只食用油10克（1勺）料酒1勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺澱粉半勺白糖（可不加或換0卡糖）3克小米辣（可選）適量蒜末1瓣薑片2片雞腿茄子飯的做法雞腿去骨後切小塊，倒入料酒，生抽，蠔油，老抽，少許白糖，小米...
零廚藝 快手 韓式拌飯
絕對是米飯殺手！韓式辣醬太好吃了！拌飯槓槓的！如果加了黃豆芽就💯了～～減肥的可以換成魔芋絲甚至是粗糧麪條。還可以添加肥牛，煎蛋都很棒!!辣醬的量根據主食的份量添加。（很多人問辣醬名字，已補充!）用料米飯1碗韓式辣白菜（宗家府...
芒果椰子飯
米飯鹹甜可口，口感豐富，芒果清爽，適合夏天！！用料芒果2個椰子粉適量鹽適量糯米適量芒果椰子飯的做法糯米提前泡一晚上椰子粉加鹽，比例自己品嚐把握，先在杯中配好，倒入糯米里，電飯鍋蒸熟把芒果切成塊。把飯盛到小碗里扣在盤子上，...
快手下飯-油燜蝦
無海鮮不歡琢磨出一個快手的油燜蝦其實這菜本身就不難調整後比較適合自己的口味用來記錄百吃不厭我自己一斤起吃！用料蔥薑蒜適量蝦500克料酒30克生抽2大勺蠔油1大勺糖20克番茄醬20克老抽（可不放1小勺鹽半小勺（根據口味最...
炒飯-洋蔥火腿腸蛋炒飯
家裏有啥就炒啥～誒嘿用料雞蛋3個洋蔥四分之一個（小的就二分之一個）火腿腸4根米飯3-4小碗鹽1小勺醬油適量（拿着瓶子澆了一圈）炒飯-洋蔥火腿腸蛋炒飯的做法中火🔥倒油，洋蔥炒炒把洋蔥撥到邊上去，蛋🥚炒一炒放入火腿腸再炒一炒...
小橡樹病號飯
孩子身體不適，需要吃些清淡易消化的食物，這款稱之爲病號飯的麪條湯，有菜、有面、有湯、有蛋，而且少油、少鹽、易消化。雖然名爲病號飯，但卻是孩子們的最愛，每次感恩節聚餐或者幼兒園自助餐時，常常被孩子們無限續“碗”！快來跟...
‼️超級香的靈魂肉湯拌飯
用料前腿肉/五花肉克彩椒豆豉勺生抽勺老抽勺鹽克蠔油‼️超級香的靈魂肉湯拌飯的做法電飯煲蒸米飯可以煮幹一些因爲還要拌湯汁我用的是泰國香米口感會更好前腿肉切薄片青紅彩椒切塊蒜末薑片蔥末切好備用鍋裏倒油倒入蒜...
疫情下缺材料的滷肉飯真的很好吃！
上海疫情被關了很久，發了三次大米，所以想改善一下伙食。但是材料和調味料都缺斤少兩的，還是硬着頭皮做了，但是味道居然意外的很好吃！如果大家也是缺調味料也可以試試這個菜譜（希望不會！）用料雞蛋5個肉糜適量蠔油適量勺白胡椒...
豬油蛋拌飯
饞雙喜大飯店的豬油蛋拌飯了😉自己試試看做了感覺挺好吃(封面爲原版)用料雞蛋雙喜飯店放3個海天一品鮮醬油3～4羹匙豬油小半碗米飯一碗糖一點兒泰椒1～2個蒜3瓣小蔥一小段豬油蛋拌飯的做法⒈先把豬油用小小火化開⒉然後放...
蠶（倭）豆香腸糯米飯
立夏三件套：茶葉蛋，腳骨筍，還有就是這個倭豆香腸糯米飯。倭豆就是蠶豆，本地之所以叫倭豆，和當年抗倭名將戚繼光有關。用料糯米250克香腸1根半蠶豆適量蠶（倭）豆香腸糯米飯的做法蠶豆洗淨，香腸切片。蠶豆香腸和淘好的糯米放一起...
番茄牛腩+牛腩炒飯
高壓鍋快，肉更爛，但是沒有比砂鍋慢煮的香。用料牛腩克番茄牛腩+牛腩炒飯的做法番茄牛腩：牛腩泡水3h，不需要焯水。姜蒜蔥洋蔥油炒，倒入瀝乾水的牛腩，煸炒至表面微焦。醬油輕輕上色。加入番茄塊，番茄醬，翻炒至融化。紅羅卜。加...
“千補萬補，不如立夏一補”，立夏飯吃起來哦
俗話說：“千補萬補，不如立夏一補”，立夏這天，不少地方都有吃立夏飯的習俗。此時正值豌豆大量上市的時節，它粒大色綠、入口香甜，營養豐富，有着”吃肉不如吃豆“的說法。將豌豆、胡蘿蔔、香菇等配菜，再加入肉類來煮成飯，不僅色澤...
蒜香黃油豆腐丼飯
用料老豆腐2塊蒜4瓣清酒（臺灣米酒）2茶勺味淋2茶勺糖1茶勺黑胡椒粉少許生抽2茶勺黃油克蔥1根碎海苔少許蒜香黃油豆腐丼飯的做法豆腐要選用老豆腐，一盒可以先切成2半，因爲豆腐裏的水份不好入味，所以先做脫水處理。取一器皿放...
噴香的炒糯米飯
最早吃到好吃的炒糯米飯是大學時，宿舍樓下的小攤上，一口糯米飯裏，有肉香、臘腸混合香菇、玉米、蠶豆，滿口糯米香又富有嚼勁。後來自己琢磨着炒，老公孩子都愛吃，也就時常在家做，簡單零失敗的哈哈😄用料糯米300克香菇幹5朵胡蘿...
蝦仁蛋撻 番茄牛裏脊
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