無敵美味的鮑魚撈飯
鮑魚總是給人很高大上的感覺,酒店裏的價格往往讓人不能天天去大快朵頤。
這次去山姆買到了超平價的小鮑魚,給娃做了超美味的撈飯~
當然,這餐天天吃也是完全ok的喲~嘻嘻~多經濟實惠,你們懂噠
用料
鮑魚 | 3只 |
醬油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 5克 |
蒜泥 | 2勺 |
鹽 | 適量克 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
玉米澱粉 | 5克 |
愛吃的蔬菜 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
蔥薑蒜 | 若干 |
無敵美味的鮑魚撈飯的做法
鮑魚切花刀,注意別切斷,放入料酒與黑胡椒和鹽,醃製半小時
愛吃的蔬菜們,放適量油過水。放油是爲了不變顏色
蔥薑蒜爆香,放入鮑魚,加醬油老抽蒸魚豉油翻炒一下,小火,加入水沒過鮑魚,玉米澱粉最後放,5分鐘起鍋
擺盤出鍋,好吃到沒朋友喲