健康貝貝南瓜🎃香香香菇雞肉蒸飯

香菇和米飯真的是各種搭啊……

跟風買了貝貝南瓜，決定做一下這個哈哈

都是很健康的食材，基本上家裏都有的哈

米飯用大米➕糙米呀黑米 藜麥都可以的，甚至是糯米哦！肯定更好吃呢！

👉【最後一步附剩飯快手版】

用料  

健康貝貝南瓜🎃香香香菇雞肉蒸飯的做法  

1. 米提前泡半天。雞肉切丁，用料酒、澱粉、鹽 醃製備用。幹香菇泡水切丁備用，胡蘿蔔🥕切丁

2. 南瓜🎃挖空

3. 鍋下橄欖油，下姜蔥炒香，下香菇、胡蘿蔔 炒香，下雞肉翻炒至雞肉變色，

4. 加鹽、糖、醬油和蠔油調味。

5. 把泡好的米和炒好的香菇雞肉混合。填入南瓜中，放入泡香菇的水，沒過米（圖片沒拍出來）。掏出來的南瓜一起上鍋蒸別浪費啦……（附帶一個剩飯快手版本的，見最後一步）

6. 蒸至少30分鐘-1個小時。（推薦用壓力鍋，會比較快😂）等待過程中你會聞到淡淡的香菇味，真的好香哦哈哈

7. 拌一拌開吃啦（不要學我..米沒泡夠，還有蒸飯時間不夠長……一定要蒸到米飯鬆軟。）

8. 吃撐了....

9. 剩飯快手版：步驟4完成後加入剩飯，和香菇雞肉翻炒均勻，嘗一下鹹淡，沒問題的話就可以填入南瓜中， 蒸25-30分鐘左右南瓜熟即可。

小貼士

調料配菜都可以隨意的哈。但是 香菇最好不要省哦…