不放鹽的黃金蛋炒飯

下班回家，一個人的晚餐，十分鐘搞定。

用料  

不放鹽的黃金蛋炒飯的做法  

1. 雞蛋打散，胡蘿蔔香菇切丁，蒜切片，蔥切段。

2. 熱鍋冷油，放入蒜爆香，倒入胡蘿蔔和香菇大火翻炒。

3. 隔夜飯在微波爐高火加熱2分鐘後，倒入，中火翻炒。

4. 加入打散的蛋液，快速翻炒拌勻，使每粒米飯都裹上蛋液，關火出鍋。

小貼士

1.米飯要硬一些，2.加食用油量，火候要控制好，不然容易粘鍋，3.不放鹽也很好吃。