“清湯肉紹面”每個人心裏都有一碗麪
不吃辣,可以進來看看!哈哈哈哈
吃辣,放一勺辣椒油!哈哈哈哈哈
給小朋友煮的清湯麪,健康營養又美味,分享是美德,小玉愛這個世界!
用料
麪條 | 1份 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
醋 | 2分之1勺 |
雞粉 | 2分之1勺 |
肉紹 | 一大勺 |
萵筍葉 | 2-3片 |
“清湯肉紹面”每個人心裏都有一碗麪的做法
這個是肉紹的做法:
將所有調味料放在碗裏,鍋裏燒半鍋水,水開之後把葉子放進去,十秒左右葉子八成熟,撈出來放在碗裏,剛纔煮葉子的水兩湯勺放進碗裏,鍋裏繼續大火,把麪條放進去,保持水開的狀態,麪條熟了撈出來放碗裏!有蔥可以放一點點,沒有就算啦!
小貼士
怎麼樣判斷面條熟沒有,筷子夾起一根,一夾就斷就好啦!還有一個判斷方法,夾起一根麪條看中間有沒有白心,沒有白心,顏色一樣就熟啦!