廚房小白也能逆襲翻身的超簡單咖喱雞肉飯！

用料  

廚房小白也能逆襲翻身的超簡單咖喱雞肉飯！的做法  

1. 雞腿切塊，加一勺料酒一勺生抽一勺玉米澱粉拌勻，醃10分鐘

2. 土豆胡蘿蔔洋蔥切塊，土豆清水泡一下，去除澱粉。（家裏沒洋蔥了，）

3. 不粘鍋刷油

4. 油熱放入土豆胡蘿蔔，炒至土豆表皮焦黃盛出備用！

5. 不粘鍋重新刷油，加洋蔥和雞塊翻炒（家裏沒洋蔥了，就沒放）

6. 炒至雞肉斷生沒有血色

7. 加開水沒過雞腿，中火燉15分鐘

8. 放4塊咖喱，咖喱放了以後多攪動幾下，避免粘鍋。加入炒好的土豆和胡蘿蔔。另起一鍋燒水，水開放青菜，滴2滴油，少量鹽，燙3分鐘，撈出備用。

9. 精華部分：湯汁收的差不多的時候加入純牛奶，大概3分之1瓶。芒果乾剪碎加入鍋裏。湯汁收到濃稠即可出鍋！

10. 出鍋，擺盤，放青菜，米飯上撒黑芝麻。米飯盛碗裏壓實放盤子倒扣，就是圓圓的米飯！湯汁拌飯簡直一絕！哈哈哈

小貼士

1.我準備的是兩個人的份量，有的時候能吃完，有的時候吃不完。如果飯量小，那雞腿可以減少一個。配菜隨意多少
2.咖喱品牌或者口味隨意
3.加芒果乾是看大S做的，加了以後口味立馬昇華
4.純牛奶任何品牌都可以，加奶是爲了湯汁更香更濃郁。