神仙拌飯 rainbow Poke

傳統的Poke大概三道料，這個poke18道料，堪稱神仙拌飯！健康裏最好吃，好吃裏最健康，而且可以用food prep準備很多餐，每次抓一些放進碗裏就好。單獨做可以酌量減少工序

用料  

神仙拌飯 rainbow Poke的做法  

1. 備菜：一切非丁狀全部切絲， 正常清炒菠菜毛豆青豆青椒，加鹽和味精

2. 雞蛋加鹽，鍋裏小火攤蛋皮

3. 三文魚鹽醃，煎完後，醬油香油honey醃製

4. 胡蘿蔔絲醋糖醃製，（可用任何脆口感酸菜代替）豆芽過水斷生

5. 飯煮好後，加入大量米醋和辣mayo和rice seasoning （拌飯料裏有芝麻和海苔碎）

6. 組裝，底層放醋飯，菠菜青椒毛豆青豆蛋皮三文魚微波爐加熱（新鮮做的可以省略），加涼菜：蘿蔔絲豆芽蔥炸混沌皮flaxseed，nuts，海苔全部裝盤，（可以再加更多拌飯料）上面放上切好的avocado，大功告成，享受這種彩虹爆炸在嘴裏的感覺吧

小貼士

avocado和青蔥，醋飯是最重要的，混沌皮是脆的，青豆是香香粉粉的，辣椒絲和蛋皮神助攻，其他都可以自行加減