鈕奧良炒飯 - 生酮料理
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用料
| 蝦,去殼 | 24只 |
| 青椒 | 1/2個 |
| 大蒜 | 2大湯匙 |
| 花椰菜 | 1/2顆 |
| 梅林醬油 | 2小湯匙 |
| tabasco辣醬 (可免) | 2小湯匙 |
| 鹽 | 1/2湯匙 |
| 洋蔥(中等大小) | 1個 |
| 西洋芹菜 | 50g |
| 番茄(中等大小) | 1個 |
| 萬用調味料 | 2大湯匙 |
| 月桂葉 | 3片 |
| 青蔥 | 1根 |
| 黑胡椒 | 1/4湯匙 |
鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法
花椰菜切碎, 像米飯大小。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第2張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第2張")
蝦. 去殼. 將蝦和萬用調味料放入碗中，然後均勻塗抹。 擱置。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第3張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第3張")
芹菜切丁, 大蒜切碎切丁。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第4張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第4張")
青椒切丁。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第5張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第5張")
洋蔥切丁。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第6張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第6張")
番茄切丁。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第7張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第7張")
用中等火起油鍋。 加入洋蔥，辣椒和芹菜，鹽和胡椒，攪拌，煮10分鐘，直至軟化。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第8張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第8張")
加入大蒜，番茄，月桂葉，梅林醬油和tabasco辣醬(可免)，拌勻
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第9張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第9張")
加入花椰菜，拌勻。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第10張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第10張")
入蝦.
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第11張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第11張")
蓋鍋蓋。中火煮10分。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第12張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第12張")
關火，拌勻。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第13張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第13張")
起鍋前，撒青蔥末。
![鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第14張]( "鈕奧良炒飯 - 生酮料理的做法步驟圖 第14張")
小貼士
因爲生酮料理的流行，很多人開始用花椰菜來代替白米。我用花椰菜來做鈕奧良炒飯 。讓花椰菜吃出不同層次的口感，也吃出的風味。因爲少油，多纖維，吃出健康及美味
