蝦仁藜麥飯糰
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 壽司海苔 | 1片 |
| 藜麥 | 35g |
| 白醋 | 0.5小勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 鮮蝦 | 6只 |
| 生薑 | 1片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 黃瓜 | 0.3根 |
| 生菜 | 3片 |
| 芒果 | 40g |
蝦仁藜麥飯團的做法
燒一鍋水，放入薑片和花椒，放入鮮蝦，煮到變色，撈出去殼。
![蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第2張]( "蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第2張")
將藜麥放入冷水中，煮開後再煮大概10分鐘左右，煮到藜麥變大變飽滿，然後瀝乾水分。在藜麥里加入白醋、白糖和鹽，攪拌均勻備用。
![蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第3張]( "蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第3張")
在保鮮膜上鋪上一片壽司海苔，在正中央放拌好的藜麥飯，壓平。然後放生菜、黃瓜、蝦仁和芒果片。
![蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第4張]( "蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第4張")
用海苔把飯糰包起來，再用保鮮膜包緊。最後用鋒利的刀子切開就好。
![蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第5張]( "蝦仁藜麥飯糰的做法圖解 蝦仁藜麥飯糰的做法步驟 第5張")
小貼士
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