低卡米飯替代品：蒜香蝦仁花菜飯
爲了減脂又不餓昏頭，人類也是蠻拼的，想出無數種低卡飲食方案。花菜飯這幾年火遍了西方國家，準備起來方便快手，一次可以做很多份，飽腹感又強，加之是純蔬菜，不用擔心熱量，吃完一盤也不覺得罪惡。我的做法參考了海外博主pinchofy...
低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆
想吃薯角，家裏不具備深度油炸的條件，而且，油炸食品雖然好吃，但總覺得不夠健康。於是試了烤箱版，大獲成功，出鍋秒光~用料土豆3個鹽5克油2勺黑胡椒少量低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆的做法土豆去皮切滾刀塊，上過蒸20分鐘，蒸透...
奶油替代品-卡仕達醬
又是疫情期間，沒有淡奶油，沒有淡奶油，沒有淡奶油，想吃美味的蛋糕啊。搜腸刮肚，找到了這個卡仕達醬，嘗試替代瑞士捲的奶油心。加了咖啡粉想做咖啡毛巾卷。還是一個原則，原材料普通，精煉！用料牛奶300克蛋黃3個白砂糖20克玉米澱粉...
自制沙拉醬替代品(大拌菜調味汁)
熱卡低，油脂低，口味好，又爽口的低卡涼拌汁。用料苦菊60克紫甘藍40克玉米15粒小番茄5個鷹嘴豆30克牛肉110克白芝麻1小捏藍莓10顆調味汁紅酒10克蜂蜜10克醋10克橄欖油10克海鹽適量黑胡椒碎1小捏自制沙拉醬替代品(大拌菜調...
鐵鑄鍋的替代品（烤歐包）
用料萬物塞烤箱鐵鑄鍋的替代品（烤歐包）的做法❶帶蓋砂鍋❷底＝烤盤；蓋＝不鏽鋼打蛋盆❸底＝8寸蛋糕模具；底＝不鏽鋼打蛋盆...
抹茶奶茶➕綠茶茶凍（一點點替代品）
好久沒喝一點點的奶綠了，少加點茶凍去冰特別好喝！天太熱又不想出去買，自己在家做着喝。用料茶凍部分：茶葉（茶包或者任何喜歡的茶）顏色重更好看吉利丁1片（5g）糖（隨意放）水250克抹茶奶茶部分：牛奶250ml抹茶粉5克糖根據自己口味抹茶...
奶油替代品——豆腐酸奶醬（低碳水）
基本上就是非常低碳水的一款醬，當然口感和奶油還有差別but考慮到低碳水這一點不就讓人很心動很想讓人嘗試嗎科科用料內酯豆腐180gWaldenFarmsPancakeSyrup(caramel)2-3大勺白砂糖10g希臘酸奶（自制或外購）1cup香草精3tsb...
薯條🍟替代品🍠地瓜條
用料橄欖油2勺玉米澱粉🌽3勺地瓜🍠3個鹽適量薯條🍟替代品🍠地瓜條的做法挑選細細長長的地瓜🍠，這樣切出來會均勻一些，切地瓜時一定要小心不要切到手切成這樣長長的條，手指粗細就可以啦，用水洗幾次，洗淨表面的澱粉，控幹水加...
蔬菜紙-生酮低碳新替代品，可做春捲
用料蔬菜紙喜歡的蔬菜喜歡的肉類花生醬MotherEarth蔬菜紙-生酮低碳新替代品，可做春捲的做法前幾天在超市買到了日本的這個蔬菜紙，40港幣一份，有菠菜味、胡蘿蔔味、南瓜味、蕃茄味四種，原料除了各種風味的原材料，就只有日本...
麪包糠替代品
麪包糠源自麪包，麪包用高筋小麥粉製成。本替代品就是小麥粉本麥，中筋麪粉，從原料上看，麪包糠和本篇的祖宗是一個東西。不過香氣和口感，麪包糠不可替代。用料大排骨3塊麪粉糠材料：中筋麪粉克水鹽醃料：黑胡椒粉雞蛋1個生薑粉老...
自制🥥椰子麪粉【低敏纖維素、麪粉替代品】
作爲資深椰控，今天手把手帶你瞭解椰子麪粉到底是個啥以及它是怎麼來的。一來物盡其用，把椰子用到極致，另一方面普及一下椰子麪粉到底是個啥？💡先來回答幾個問題：Q1：椰子粉是不是椰子麪粉？不是的。椰子粉一般就是椰子奶粉、椰...
AIP飲食| 菜花米飯～米飯的替代品
菜花米的米飯的絕佳替代品，平常搭配菜吃，或者做成炒飯和壽司吃都很棒。AIP飲食是一種治療自身免疫病的飲食療法。真的推薦大家嘗試一下，身體真的很神奇。瞭解更多可以關注公衆號：食物是答案。更推薦大家去買本書《原始飲...
紅茶布丁（免烤）——奶茶的完美替代品
你喜歡那種入口即化，奶香味在嘴裏蔓延開的感覺嗎？沒錯！這個方子做出的小布丁就是這個味道！超簡單！不費事！完爆甜品店（過分了，飄了飄了）！用料牛奶220克奶油100克白砂糖25克紅茶2包吉利丁粉7克牛奶（泡吉利丁粉用）20克希臘酸奶若干（裝...
煎天貝：印尼營養美食，肉類替代品
天貝爲源自印尼的黃豆發酵品，在馬來餐中常見，一般炸食、或煮辣椒醬吃，是高蛋白、高鈣的營養美食。如果你沒嘗過，不妨一試，煎天貝不油不膩，當個下午茶，簡單不失美味！用料天貝170克植物油2湯匙辣椒醬1湯匙香菜2根指天椒1條煎天...
【生酮Keto】自制杏仁奶，牛奶的替代品，減脂必備
杏仁奶的卡路里很低，而且不含乳糖，頗受健康主義者的喜愛。而且對於低碳水生酮人羣來說，它無糖，碳水超級低，在很多場合用來替代牛奶完全沒問題！在歐美國家，杏仁奶絕對是當今最最最流行的牛奶替代品，沒有之一，而且這幾年的消費趨...
幹鍋花菜的替代品
沒有幹鍋，就做爆炒花菜。用料有機花菜1個鹹肉250克大蒜5瓣辣椒3個生抽2勺鹽1克幹鍋花菜的替代品的做法鹹肉（因爲我們這裏習慣冬天醃鹹肉）肥瘦分離，切片，瘦肉部分泡熱水備用。有機花菜焯水十秒下冷水沖洗（不能焯太久會不脆）。...
各種替代品組合的提拉米蘇
其實…這是我第一次上傳菜譜🙄🙄…!n這個菜譜的誕生其實只是因爲淡奶油用不掉怕壞…我不說你會知道…?根據翹鬍子洋芋片的方子用淡奶油做了馬斯卡彭我是240g的淡奶油出了164g的馬斯卡彭隔水煮奶油那步我是說什麼也搞...
黃油替代品（用玉米油替代黃油）（黃油太貴怎麼辦）
黃油真的好貴的，給大家推薦一下這個辦法吧有些地方可能不適用，但是對於千層酥之間的分層還是很有效的用料玉米油40克低筋麪粉110克黃油替代品（用玉米油替代黃油）（黃油太貴怎麼辦）的做法混合用力攪拌就好杏仁鬆塔的成品，使糕...
燕麥奶（牛奶替代品）
用料桂格燕麥片100克純淨水1000ml鹽3克燕麥奶（牛奶替代品）的做法將燕麥片倒入乾淨容器加純淨水泡兩小時以上（此處水量沒過燕麥片即可）將水過濾掉，把泡過的燕麥片倒入破壁機，加入1000ml純淨水、3克鹽，不要加熱，開機榨。榨好後，...
減脂期 紅糖雞蛋的替代品
來姨媽喜歡紅糖雞蛋但是又在減肥用料雞蛋1個南瓜多少都行切塊減脂期紅糖雞蛋的替代品的做法南瓜煮熟打雞蛋進去小貼士南瓜熱量低而且很甜代替了紅糖...
超快手減脂期高蛋白低卡薄脆最佳替代品
看到有好多拿石屏豆腐空氣炸鍋的視頻看起來好酥脆哦但是家裏只有物資發的薄百葉試了一試空氣炸鍋一吹就會飛起來烤焦微波爐倒是很不錯的選擇用料薄百葉一張超快手減脂期高蛋白低卡薄脆最佳替代品的做法準備一份薄百葉...
健康懶人版薯條炸雞替代品
最近世界盃，雖然在西半球放暑假，但是...姐不看球，老美也不看完全沒氛圍。於是看見朋友圈裏的都是半夜小夥伴們發的炸雞，薯條，和啤酒。這一屆世界盃下來得多多少胖子啊。所以先來無事回報社會，琢磨下咋樣吃的健康又不累。用...
三款smoothie 甜品飲料完美替代品 咖啡奶昔
持續更新smoothie配方❤️❤️❤️用料Espresso冷凍香蕉西葫蘆冷凍樹莓椰棗很甜適量腰果無鹽無油的生巧克力豆橙子甜菜根草莓胡蘿蔔菠菜花生醬無糖無油無鹽的椰蓉希臘酸奶無糖的那種正宗希臘酸奶才行豆奶無糖的三款smoothie...
冰淇淋替代品🌈（酸奶紫薯芋仔泥）
靈感來源於這個菜譜，昨天偶然看到的。原方子用的是牛奶🥛，然後精準稱量的，牛奶太稀了，我做的分量少，就改用酸奶了。做好後發現：外觀好像冰淇淋🍦啊用料【紫色】：紫薯適量（60克左右）【白色】：山藥/白薯/小芋頭/荔浦芋頭適量（60克...
深夜的泡菜面（老壇酸菜面替代品）
作爲麪食愛好者，秉承一切皆可麪食原則。泡菜湯這麼好吃的東西，怎麼能不用來煮麪呢？該面，材料簡單，步驟簡單，營養豐富，味道絕美，四餐皆宜，怎可錯過？蓬鬆的麪條，淡黃的湯底～加上芝士荷包蛋，就當是一場夢，醒來還是很感動，還是想要再吃一...