奶茶

當前位置 /首頁/學甜品/奶茶/列表

抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)

抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖

好久沒喝一點點的奶綠了,少加點茶凍去冰特別好喝!天太熱又不想出去買,自己在家做着喝。

用料  

茶凍部分:
茶葉(茶包或者任何喜歡的茶)顏色重更好看
吉利丁 1片 (5g)
糖(隨意放)
250克
抹茶奶茶部分:
牛奶 250ml
抹茶粉 5克
根據自己口味

抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法  

  1. 吉利丁片放到涼水裏泡軟

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第2張
  2. 泡茶。夏天想喝綠茶,用的今年的碧螺春,顏色很淡。如果想要顏色深可以用紅茶烏龍茶之類的。

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第3張
  3. 等到茶水溫度在40攝氏度左右,放入吉利丁片,攪拌融化,然後將液體倒入一個容器裏,放進冰箱冷藏。我用的冰格

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第4張
  4. 等待茶凍凝結……
    上午做茶凍,下午做抹茶

  5. 牛奶倒入奶鍋,加入抹茶粉攪拌均勻,根據自己口味放糖,煮沸,放涼

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第5張
  6. 把茶凍放在杯底,倒入抹茶(也可冰鎮過放涼後再組裝)

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第6張
  7. 做好了

    抹茶奶茶➕綠茶茶凍(一點點替代品)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.茶最好選顏色深的
2.糖的用量根據自己口味來
3.抹茶也可換成奶綠,奶紅,或者直接加奶……