飯糰(鹹)
看似很平凡,外表不起眼,當你一口咬下去就會有驚喜不斷,好吃不難做的飯團。
餡料放什麼都可以,隨意搭配。做成甜的也可以。
用料
糯米 | 300克 |
粘米150克 | |
蘿蔔幹200克 | |
臘腸2根 | |
雞蛋2個 | |
豬油渣2湯匙 | |
花生米碎適量 |
飯糰(鹹)的做法
蘿蔔乾切丁,用少許糖拌勻,起鍋用豬油渣炒香蘿蔔乾
臘腸蒸熟切成小段,雞蛋打散炒熟,稍微炒得老一點會更香
花生米壓碎
兩種米混合均勻煮成飯。取一壽司簾,上鋪一張保鮮膜,舀一勺飯平鋪在保鮮膜上
放入餡料
捲起竹簾,輕輕按壓
可以捲成條狀,中間大兩頭小的形狀
也可以用手輕輕按壓成圓球形狀。不必去掉保鮮膜 ,以便於食用,攜帶,方便儲存,食時微波爐加熱一下就可以了。
小貼士
不能吃糯米的朋友可以全部用粘米做飯糰,用壽司米來做飯糰最好。