不僅有薯片味的紫菜包飯（還外送一個有醬香味的飯糰）

從上學到工作經常吃，自己也做了好多次，今天把這份好吃記錄下來吧～

用料  

不僅有薯片味的紫菜包飯（還外送一個有醬香味的飯糰）的做法  

1. 胡蘿蔔、尖椒、火腿切成條狀～

2. 巴沙魚用料酒稍微泡一下，另外兩根火腿按1/4塊切開～

3. 雞蛋打撒～

4. 鍋裏熱油，煎雞蛋餅，如果用的不是平底鍋，煎蛋的時候要按一個方向轉動鍋，讓雞蛋成一個餅狀，煎完出鍋，切成一條一條的～

5. 然後依次煎蘿蔔、尖椒、火腿，煎好後和切好的雞蛋條放在一起備用～

6. 接着加工另外的火腿和巴沙魚，鍋里加油煎至巴沙魚至金黃色，加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺糖，煎炒均勻再出鍋（這是後面做飯糰用的）～

7. 煎好的巴沙魚切成條狀～

8. 備米飯，米飯里加適量鹽和香油拌均勻（我的米飯裏還加了搗碎的薯片）喜歡的同學一定要試一下，特別好吃～

9. 把紫菜片鋪好，上面均勻的鋪滿米飯（因爲我的米飯是剛出鍋的，熱熱粘粘的，不太好鋪均勻，所以鋪的有點醜，建議不要用熱米飯，熱米飯會讓紫菜變軟，還不太好鋪均勻），然後依次把胡蘿蔔、尖椒、火腿、巴沙魚擺好～

10. 把紫菜捲成一個桶狀，有珠簾的儘量還是用珠簾卷，（因爲我不太習慣用珠簾，所以直接用手卷的），卷的時候，卷在裏面的要儘量往後里扣，就像捲紙一樣，卷的實成一點，卷完後外口壓在下面，輕輕的壓一壓～

11. 切紫菜卷，切的時候，刀的兩面稍微塗點香油，好切還不容易粘刀～這樣我們這款簡單好吃的紫菜包飯就OK了-～

12. 外送個簡式飯糰給大家，把米飯裝在保險袋裏，揉成一個球狀，揉的時候一定要儘量按壓，揉實成，然後輕輕壓成一個餅狀（準確的說是一個橢圓的球體，不能壓的太扁）～

13. 把做紫菜包飯剩下的菜放到飯糰上，再把之前備好的1/4狀的火腿放到最上面～

14. 然後把紫菜片剪成細條狀（我剪的有點寬了，可以再細一點），把飯糰包起來，有醬汁香味的飯糰就好了～

小貼士

米飯裏的薯片口味可根據自己喜好添加～放鍋巴也是可以的～