天冷就該吃這個，有菜有飯一鍋端，鮮香美味，全家吃得熱火朝天

全家超愛的一道菜，做法非常簡單，一看就會，有菜有飯一鍋端，鮮香美味。
材料也都是家常材料哦。

用料  

天冷就該吃這個，有菜有飯一鍋端，鮮香美味，全家吃得熱火朝天的做法  

1. 1.麪粉加酵母，然後逐次加入溫水，揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒20分鐘。
   2.把小香蔥切碎，加少許鹽和食用油拌勻，麪糰擀成厚約1釐米的圓片，撒上香蔥碎。
   3.把擀好的面片從上到下捲起。
   4.切成大小相近的小劑子。
   5.用筷子從中間壓一下。
   6.把小劑子從兩端旋轉着拉長，發酵至1.5倍大。

2. 7.炒鍋裏放食用油，油熱後放入蒜片、薑片、花椒、八角煸出香味。
   8.倒入切塊的雞腿肉翻炒。
   9.加入料酒翻炒.
   10.隨後加入金針菇、香菇以及洋蔥翻炒。
   11.加入甜麪醬、味極鮮和蠔油翻炒，再加入適量水。
   12.把發酵好的花捲排在雞肉上，蓋蓋子大火蒸15分鐘，燜兩三分鐘即可。

3. 鮮香美味

4. 肉也爛軟，太好吃了

小貼士

小提示：
1. 喜歡吃辣可以加辣椒哦。
2. 冬天溫水和麪，面更柔軟易操作。