菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷

幹松茸足以煲出足夠鮮甜的雞湯，半雞一份、幾片生薑足以。

食材夠好的時候，稍加調味就能品味到原汁美味。

今天，伴着陰冷的秋雨，我們來煮一鍋暖心松茸雞湯。

用料  

菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法  

1. 適量水中加少許料酒，三片生薑煮沸，下入切塊的雞肉。

2. 同時，取姬松茸約40g左右，用溫水泡發。

3. 煮開後，祛除浮沫，轉中火煲20分鐘後。

4. 加入泡發的松茸，小火煲30分鐘。

5. 然後，就可以享用鮮甜的松茸雞湯咯，松茸和雞肉搭配生抽和小米椒調製成的蘸料更有滋味。