臘味蒸山藥

大家絕對絕對要試一下這個快手菜，廚房小白都會做，重點是超級美味，上桌後分分鐘光盤！

用料  

臘味蒸山藥的做法  

1. 香腸和臘肉切片，洗淨

2. 一定要選糯山藥，比如鐵棍山藥，小白嘴山藥等。

3. 山藥刨皮，斜刀切成1釐米厚的片，裝盤。

4. 鋪上醬油肉片和香腸片，再放幾根小蔥。

5. 鍋內水燒開，放入碟子，蓋上鍋蓋小火蒸30分鐘，然後關火燜10分鐘，中途不要開蓋。

6. 拿去蔥，就可以吃了。

7. 臘味的鮮香和油脂都充分滲透到山藥中，無比誘人！

小貼士

廣式香腸和醬油肉本來就有味道，所以這道菜不用放調料，就是這麼簡單又美味！