天氣變冷就該做泡菜了

天氣冷的時候就想做吃的，有沒有和我一樣的哈哈哈

用料  

天氣變冷就該做泡菜了的做法  

1. 提前一晚用鹽醃製白菜，我放了半包鹽，醃了一盆水出來，放太多鹽了，大家千萬別學我

2. 把姜、蒜、辣椒、洋蔥、蘋果、梨、白蘿蔔、韭菜都切好，如圖所示，除了韭菜和蘿蔔，其他材料隨便切切就行，反正都要扔進去打成泥的

3. 攪拌機裏先放一點魚露，接着把隨便切切的材料一顆一顆放進去打碎，一定要一顆一顆，不然會卡住，如果覺得太濃稠打不動了就加點水繼續打，然後你就可以得到一份醬泥了哈哈哈

4. 這是哀家打下的醬泥，優秀！

5. 鍋裏放入糯米粉和適量水，小火一邊攪拌一邊煮，煮到像糯米餈一樣的時候倒入辣椒粉，大量的辣椒粉，繼續攪拌！

6. 然後重點來了，加兩大勺這個韓式辣醬，你就得到了辣白菜的終極祕密武器，我們的醬就做好啦嘻嘻嘻

7. 上手，戴手套，把白菜，白蘿蔔，韭菜倒進去，開始薩瓦迪卡馬殺雞模式，翻拌均勻，確保每一根菜都得到醬料的擁抱

8. 把攪拌好的泡菜裝入無油無水的容器裏，我好像忘了把保鮮盒的水擦乾了，可怕，不要學我

9. 裝好的泡菜蓋好蓋子，扔進冰箱裏冷藏，20天左右就可以吃啦，嗯，這是需要時間醞釀才能得到的美味，期待！