土豆肉丁蓋澆飯、很美味很營養、又很養眼哦

營養豐富美味又養眼，連小朋友都讚不絕口呢

用料  

土豆肉丁蓋澆飯、很美味很營養、又很養眼哦的做法  

1. 土豆切小丁，洗去多餘的澱粉水。小油菜一顆洗淨切丁，肉沫要肥瘦相間的最好

2. 最好用不粘鍋，燒熱。加適量食用油，放蒜片炒香

3. 加入肉丁，翻炒至肉丁發白加入適量料酒。炒制肥肉微微出油，加一小勺甜麪醬

4. 10克左右的白糖提鮮，翻炒勻

5. 倒入土豆丁炒勻

6. 加入剛剛沒過材料的開水，手一抖加的有點多了😃沒關係，湯汁多點也有好處。大火燒開，轉小火幾分鐘至土豆丁熟透

7. 加入小油菜丁給這道菜增添點綠色，好看又營養！10克左右的蠔油炒勻。不要放鹽了，甜麪醬和蠔油的鹹已足夠

8. 調點水澱粉倒進去，讓湯汁更濃稠。大火燒開關火就行。最後放點雞精提鮮味道更美呢

9. 米飯也熟了，澆到米飯上。來來來吃起來😋寶寶們邊吃邊說媽媽做的飯真好吃呀！有肉有菜有米飯🍚營養走起來

小貼士

青菜可以自由搭配，比如小油菜、小白菜、生菜葉。切成丁最後加入