餛飩

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超快包餛飩

超快包餛飩的做法步驟圖,超快包餛飩怎麼做好吃

早餐吃餛飩最美好,一切帶肉餡兒的東西 建議大家自制。畢竟外面的餡兒 咱也不知道用的什麼肉。

用料  

豬肉500
餛飩 50張
麻油 1勺
雞精 1勺
蠔油 1勺
雞蛋 1個
生抽 3勺
白胡椒粉 半勺

超快包餛飩的做法  

  1. 蛋糕裱花袋,

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  2. 根據自己口味調好肉餡兒,將肉餡兒裝進裱花袋,紮緊

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  3. 像這樣,底部不要剪開喲。一次可以調多一些肉餡兒,裝在裱花袋裏放冰箱冷凍,啥時候想吃餛飩了就拿出來解凍包餛飩。十分方便!

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  4. 鋪好餛飩皮,剪開肉餡兒底部,把肉餡兒擠在餛飩皮上。可用手輔助控制用量(像擠牛奶那種手法)

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  5. 鐺鐺鐺,成品。吃不完可以凍起來。隨吃隨煮。

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小貼士

肉餡兒要細膩,否則肉餡兒擠出來的時候“藕斷絲連”。
擠肉餡兒的時候可以像擠牛奶那樣控制出量。
反正我是覺得比傳統方法:挖一勺肉,拿一張餛飩皮,再蘸水捏緊放好,要有效率很多。
拿捏好的話,小籠包、水餃、餃、等等,也可複製這個方法,不過僅限有黏性的肉餡兒類。
iphone原相機隨手拍攝