【酸湯水餃】連餃子都變得更美味了

每次家裏吃餃子的時候，我都要吃一份蘸着蘸料吃的，一份酸湯的。
到現在依然如此，冬天吃一份酸湯水餃 暖胃舒服，夏天吃一份酸辣爽口。

用料  

【酸湯水餃】連餃子都變得更美味了的做法  

1. 碗中依次放上一勺辣椒麪，兩個幹辣椒段，半勺白芝麻，幾個小米辣，半勺蒜末。

2. 用熱油潑在碗裏，隨後馬上倒入兩勺醋，如果很喜歡吃酸就加三勺（潑完熱油就迅速倒入醋  能激發醋香），然後倒入一勺生抽，半勺蠔油，大半勺鹽，¼勺五香粉，¼勺雞精。五六七八滴香油，一小把香蔥。（如果喜歡吃香菜可以加）
   
   這個湯汁做好也可以用於餃子蘸料，或者去拌各種涼拌菜。很萬能

3. 餃子煮好之後，先盛熱湯，再盛入餃子，攪拌均勻即可。

4. 攪拌均勻後就可以開吃了。
   酸爽極了