逗娃玩～豆趣奶香小饅頭 *花兒饅頭154

紅黃豆，綠黑豆，逗豆生趣！
娃也樂，娘也樂，歡樂人家！
     
     前兩期弄了個紅豆月餅饅頭，覺得既簡單就又好玩，就想着把這豆子單獨弄成一道菜譜。
     
     此菜譜不作教程用，不準轉載！
有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！

用料  

逗娃玩～豆趣奶香小饅頭 *花兒饅頭154的做法  

1.      先揉一個白色麪糰，麪糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】
   
   
        揉好的白色麪糰先分出一個5克的面劑。剩下的分成4份，分別加入菠菜粉、南瓜粉、紅曲粉和竹炭粉。

2.      菠菜麪糰我加了一丁點綠色食用色素，做出的成品會更漂亮，介意色素可不放。這季節沒菠菜，如有菠菜打汁加鹼，成品可達到這種翠綠色。

3.      搓長條切劑，面劑大小可隨意。       我分的面劑較小，一個約2克。如果是新手，建議面劑分大些會更好操作。
        大的面劑還可包入各種餡料。

4. 把面劑搓成橄欖狀。

5.      有木有覺得像糖豆？其實做到這步就行了，下一步驟可做可不做。

6.      如不嫌麻煩，可繼續整型。白色麪糰搓成細條，切劑。

7. 把兩端搓細。

8. 一次多搓幾條再粘。

9. 生胚表面刷水，粘上白色麪條。

10.      全粘完後，白色麪糰有剩，可把剩餘的也搓成橄欖狀。

11. 粘上白麪條。

12.      蒸鍋加水，生胚全部做好入鍋並蓋好醒發。如果天冷，把蒸鍋裏的水加熱至4、50度助其發酵，醒發至1.5倍大。

13.      當醒發至1.5倍大時，直接開中火蒸，水開計時5分鐘，關火燜5分鐘。如生胚做得太大，請增加蒸制時長。

14. 開蓋！

15. 出鍋！

16. 成品

17. 成品

18.      車有車模，咱豆也有豆模！把萌噠噠的豬豬🐷小擺件給安排上。

19. 哦買嘎！俺老豬的心都被萌化了😍

20. 配角太搶鏡！
    可主角是饅頭呀😂

21. 擺拍

22. 擺拍

23. 各種擺拍

24. 擺拍

25. 擺拍

26. 擺拍

27. 擺拍

28. 擺拍

29. 擺拍

30. 擺拍

31. 帶上一捧“豆”，
    走啦！
    逗娃去😉