![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃")
終於降溫了，冬天的早上吃碗熱乎乎的湯麪🍜能量滿滿的開始新的一天
用料
| 烏冬面 | 1包 |
| 西紅柿🍅 | 1個 |
| 口蘑 | 2個 |
| 紅蝦 | 2只 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 姜 | 2片 |
| 鹽 | 6克 |
| 糖 | 6克 |
茄汁紅蝦烏冬面的做法
阿根廷紅蝦用鋒利的刀子開蝦背，去蝦線，加300ml水煮熟備用
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
烏冬面按說明煮熟撈出備用
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
西紅柿切小塊，中小火翻炒，加鹽和糖可以讓西紅柿快速炒軟
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加薑片炒至西紅柿出汁看不到大塊
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入蝦湯煮沸後再加入蘑菇，這時嚐嚐湯頭的味道如果覺得不夠可以適量調整
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將湯頭澆在煮好的烏冬面上，放上事先煮好的水波蛋，開動吧！
![茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "茄汁紅蝦烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1.煮蝦的時候不需要加鹽哦！
2.想要湯頭濃郁請一定將西紅柿多炒一會兒，直到看不見塊兒狀纔可以
